Ajattelin kokeilla, josko jaksaisin pitää blogia oluen panemisesta. Olisipa sitten julkisestikin nähtävillä, miten paljon tulee olutta tehtyä.
Olen kokeillut tehdä olutta erinäisillä kokoonpanoilla. Kattila koko oli aluksi 10 litraa, sittemmin eri vaiheiden kautta kasvoi 70 litraan ja nyt vuoden 2013 joulukuussa päätin hankkia Speidelin Braumeisterin (Panomestari), saksalaisen puoliautomaattisen oluenpanokoneen. Täysin automatisoimattomien itse tehtyjen viritysten ongelma oli, että harvoin on tilaisuus käyttää muutamaan tuntia niin keskittyneesti, kuin nuo olisivat vaatineen. Vähän automatisoidummalla laitteella jää aikaa vaipanvaihtoon, ruuanlaittoon, imuroimiseen ja muuhun kivaan siinä ohessa.
Ostimme tuosta 50-litraisen version kaverin kanssa puoliksi ja tarkoitus on myös ruveta vuokraamaan sitä. 50-litraisella saa siis mainosten mukaan tehtyä 50 litraa valmista olutta, mutta käytännössä valmista saa vahvuudesta riippuen 35-55 litraa. Lisäksi ostimme tuohon lisäosan, jonka avulla onnistuu myös pienempien erien (n. 20 litraa) tekeminen. Braumeistern käytöstä koitan siis laittaa tekstiä ja kuvia, josko siitä joku saisi käsitystä, miten sillä olutta tehdään.
Ja ehkäpä kirjoittelen myös siitä, miten helppoa oluen tekeminen on ja miten hyvää olutta voikaan tehdä kotona!
